Dana 13. ožujka 2026. učenice 1.A razreda (smjer konobar i kuhar), u pratnji nastavnice Romane Miklić, sudjelovale su u stručnom posjetu pekari Klas u Grubišnom Polju.
Posjet je organiziran u svrhu ostvarivanja ishoda učenja iz modula Procesi obrade namirnica. Tijekom obilaska učenice su se upoznale s postupcima pripreme i obrade tijesta, procesom fermentacije, oblikovanja te pečenja kruha i raznih pekarskih proizvoda.
Djelatnice pekare učenicama su objasnili važnost kvalitetnih sirovina, pravilne pripreme tijesta i poštivanja higijenskih standarda u proizvodnji hrane. Učenice su imale priliku vidjeti kako izgleda svakodnevni rad u pekarskoj proizvodnji te su aktivno sudjelovale postavljajući pitanja i povezujući teorijska znanja s praksom.
Ovakvi stručni posjeti omogućuju učenicama bolje razumijevanje procesa obrade namirnica u stvarnom radnom okruženju te dodatno potiču interes za njihova buduća zanimanja u području ugostiteljstva i prehrane.
