U sklopu projekta Dani održive kuhinje – okusi našeg kraja, u utorak 13.siječnja 2026. ugostili smo studentice 1. godine nutricionizma s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu.
Studentice Iva Bjelić, Iva Vujević i Ema Žilavec održale su zanimljivo i edukativno predavanje na temu „Nutricionizam i održiva prehrana“ za učenike kuhare, konobare i poljoprivredne gospodarstvenike. Poseban naglasak stavljen je na održivu prehranu kao važan dio odgovornog odnosa prema zdravlju, okolišu i lokalnoj zajednici. Učenici su saznali kako pravilnim odabirom namirnica, smanjenjem bacanja hrane te kupnjom sezonskih i lokalnih proizvoda mogu doprinijeti očuvanju okoliša i razvoju domaće proizvodnje.
Tijekom predavanja govorilo se i o pravilnoj prehrani te njezinoj važnosti za zdravlje, a učenici su imali priliku povezati teorijska znanja s budućom strukom. Na samom kraju predavanja provjerili su stečeno znanje rješavajući kviz, a najbolje plasirani učenici nagrađeni su zdravim snack proizvodima, keksima i orašastim plodovima. Zahvaljujemo studenticama na dolasku i inspirativnom predavanju koje je učenike potaknulo na razmišljanje o važnosti održivih prehrambenih navika!
Matea Husak, mag.ing.techn.aliment.
